B) Explique a importância do folato no planejamento da gestação, sua relação com os DFTN e como o Brasil atua na prevenção dessa deficiência nutricional. C) Dentre as vitaminas descritas, algumas são instáveis frente à luz ou ao calor, o que pode gerar perda durante o preparo. Cite duas vitaminas mencionadas no texto que […]
A) Cite duas vitaminas cuja deficiência pode justificar os sintomas de Lívia, explicando sua função no organismo e os principais sinais clínicos associados. B) Explique a importância do folato no planejamento da gestação, sua relação com os DFTN e como o Brasil atua na prevenção dessa deficiência nutricional. C) Dentre as vitaminas descritas, […]
Lívia, 31 anos, está planejando engravidar. Em consulta com a nutricionista, relata sentir cansaço frequente, dores de cabeça e queda de rendimento cognitivo. Durante a anamnese alimentar, observa-se baixa ingestão de vegetais verde-escuros, frutas cítricas e leguminosas. Lívia também apresenta sinais de pele ressecada, rachaduras nos lábios e queixas de sensibilidade à luz. Ela diz […]
5 - Analise o papel dos recursos ergogênicos (Creatina e Cafeína) para o caso de João. Você os recomendaria? Se sim, explique o motivo, qual é o mecanismo de ação e qual seria o protocolo de uso recomendado? Se não, por quê? Justifique sua decisão com base nas evidências de eficácia e segurança apresentadas no […]
4 - Como você abordaria as queixas de fadiga e câimbras de João, integrando as recomendações de micronutrientes e as estratégias de hidratação? 5 - Analise o papel dos recursos ergogênicos (Creatina e Cafeína) para o caso de João. Você os recomendaria? Se sim, explique o motivo, qual é o mecanismo de ação e […]
3 - Com base nessa estimativa, como você distribuiria os macronutrientes (carboidratos, proteínas e lipídios) ao longo do dia e da semana de treino, adaptando-se às suas demandas e à sua rotina? Abordagem de Desafios e Suplementação: 4 - Como você abordaria as queixas de fadiga e câimbras de João, integrando as recomendações […]
2 - Como você estimaria as necessidades energéticas diárias de João, considerando o aumento do volume de treino (assuma um aumento para 12-15 horas/semana)? Explique os componentes do gasto energético total. 3 - Com base nessa estimativa, como você distribuiria os macronutrientes (carboidratos, proteínas e lipídios) ao longo do dia e da semana de […]
1 - Quais seriam os passos iniciais de avaliação que você realizaria com João, além de um simples recordatório alimentar, para personalizar seu plano nutricional? Justifique a importância de cada método. 2 - Como você estimaria as necessidades energéticas diárias de João, considerando o aumento do volume de treino (assuma um aumento para 12-15 […]
João, um triatleta amador de 35 anos, tem treinado consistentemente por um ano para seu primeiro Half-Ironman (Ironman 70.3), uma prova que inclui 1.9 km de natação, 90 km de ciclismo e 21.1 km de corrida. Atualmente, seu volume de treino é de 8 a 10 horas por semana. Ele busca otimizar sua nutrição, pois […]
Esta Atividade MAPA visa capacitar os alunos a desenvolver um plano nutricional integrado e individualizado para um atleta amador de endurance, considerando suas características, objetivos, e os princípios da fisiologia do exercício, avaliação nutricional, metabolismo, hidratação e suplementação, conforme abordado no livro de Nutrição Esportiva da UniCesumar. O estudante deverá demonstrar a habilidade de conectar […]
4) Como nutricionistas em UPR, somos profissionais imprescindíveis no combate ao desperdício, pois além de atuar na gestão de compras e produção, estamos em contato direto com fornecedores, manipuladores de alimentos e clientes. Por isso, você também precisa estabelecer uma estratégia para redução do desperdício. Pensando isso, qual o tipo de desperdício seria o seu […]
3) Considerando que você tenha que elaborar as opções do almoço a ser servido e que o cardápio será composto por uma opção de arroz, um tipo de feijão, duas opções de prato principal, um acompanhamento, três saladas e uma sobremesa, apresente uma proposta de cardápio para três dias dessa UPR. 4) Como nutricionistas […]
