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ATIVIDADE 1 - SALI - SEGURANÇA ALIMENTAR EM BARES, RESTAURANTES E COMIDAS DE RUA - 54_2025
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ATIVIDADE 1 - SALI - SEGURANÇA ALIMENTAR EM BARES, RESTAURANTES E COMIDAS DE RUA - 54_2025

  • Período

    01/05/2025

  • Status

    Aberto

  • Nota máxima

    100,00%

  • Data Final

    valendo 100% da nota

  • Finalizado

    Não

  • Nota obtida

    100%

  • Data Gabarito/ Feedback

    a definir

  • Data e Hora Atual

    Horário de Brasília

  • Finalizado em

    31/12/2030

ATIVIDADE 1 - SALI - SEGURANÇA ALIMENTAR EM BARES, RESTAURANTES E COMIDAS DE RUA - 54_2025

Um estudo realizado pelo Serviço Brasileiro de Apoio a Microempresas (SEBRAE) evidenciou que, anualmente, 10% das empresas encerram suas atividades, correspondendo a aproximadamente 600 mil negócios. Em 2020, quando houve a pandemia de coronavírus, aproximadamente 700 mil empresas foram fechadas.
Este estudo realizou um levantamento dos motivos para o fechamento das empresas em pouco tempo após o início de funcionamento.

Fonte: NETO, A. A. M. Segurança alimentar em bares, restaurantes, hotéis e comidas de rua. Maringá: Unicesumar, 2021. 

Quais são os três principais motivos das empresas fecharem pouco tempo após o início de funcionamento? Explique cada um deles.

 

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Faculdade:
Unicesumar
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