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A vitamina C (ácido ascórbico) é um composto redutor que pode ser quantificado por meio de volumetria de oxidação-redução. Uma abordagem
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A vitamina C (ácido ascórbico) é um composto redutor que pode ser quantificado por meio de volumetria de oxidação-redução. Uma abordagem

  • Período

    01/05/2025
  • Status

    Aberto
  • Nota máxima

    100,00%
  • Data Final

    valendo 100% da nota
  • Finalizado

    Não
  • Nota obtida

    100%
  • Data Gabarito/ Feedback

    a definir
  • Data e Hora Atual

    Horário de Brasília
  • Finalizado em

    31/12/2030

CONTEXTUALIZAÇÃO

A vitamina C (ácido ascórbico) é um composto redutor que pode ser quantificado por meio de volumetria de oxidação-redução. Uma abordagem clássica é a titulação com iodo, em que o ácido ascórbico reduz o iodo a iodeto, sendo ele próprio oxidado a ácido deidroascórbico.

 

A equação simplificada da reação é:

C₆H₈O₆ + I₂ → C₆H₆O₆ + 2 I⁻ + 2 H⁺

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