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A partir da leitura da obra “Cozinha Natural e Produção de Ingredientes” de Paroschi (2018), e das aulas da disciplina, que reforçam a importância de resgatar
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A partir da leitura da obra “Cozinha Natural e Produção de Ingredientes” de Paroschi (2018), e das aulas da disciplina, que reforçam a importância de resgatar

  • Período

    01/05/2025
  • Status

    Aberto
  • Nota máxima

    100,00%
  • Data Final

    valendo 100% da nota
  • Finalizado

    Não
  • Nota obtida

    100%
  • Data Gabarito/ Feedback

    a definir
  • Data e Hora Atual

    Horário de Brasília
  • Finalizado em

    31/12/2030

A partir da leitura da obra “Cozinha Natural e Produção de Ingredientes” de Paroschi (2018), e das aulas da disciplina, que reforçam a importância de resgatar preparações tradicionais, promover a autonomia alimentar e estimular os sentidos no ato de cozinhar, reflita sobre os seguintes aspectos:

  1. Como a cozinha natural pode contribuir para a ressignificação da relação com o alimento no cotidiano das pessoas;
    2. A importância do resgate de práticas culinárias tradicionais e artesanais;
    3. E de que forma essa abordagem pode influenciar a saúde pública e ambiental no longo prazo.
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